Zucchini-Karotten-Waffeln

Hallo ihr Lieben! Na, hattet ihr schöne Osterfeiertage? Wart in der Messe, habt beim Osterbrunch lecker geschlemmt und wart auf Hasenjagd? Der Wettergott war ja leider nicht gerade in Bestform, aber man konnte zumindest meist trocken die Eier und Schokohasen mit nach Hause bringen!
Um nach der ganzen Schlemmerei auch in Form zu bleiben, möchte ich euch heute ein lecker-leichtes Rezept vorstellen, das farblich auch perfekt in den Frühling passt: Gemüsepfannkuchen! Aber nicht langweilig in der Pfanne, wie man das normalerweise macht. Stattdessen habe ich mein Waffeleisen mal wieder aus dem Schrank gekramt! Leicht eingestaubt, aber noch voll funktionstüchtig, war es bereit mir gute Dienste zu leisten. Weiterlesen

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Bangkok Travel Guide

Bangkok. Eine Metropole mit über 6 Millionen Einwohnern und Thailands größte Stadt. Eine Stadt mit 2 Gesichtern. Einerseits so unglaublich laut, hektisch und dreckig – andererseits so wunderschön und unglaublich leise, wenn man durch eine der zahlreichen Tempelanlagen inmitten der City schlendert. Obwohl ich mehr als 1 Woche in dieser riesigen, facettenreichen Stadt verbracht habe, kann ich sie noch immer nicht ganz einordnen. Weiterlesen

Giotto-Haselnuss-Cupcakes

Ganze 4 Wochen ist mein letzter Blogeintrag nun her. Ich entschuldige mich sehr für diese lange Durststrecke! Aber ich denke jeder kennt das, wenn man im Urlaub einfach mal abschalten möchte und die ganzen Pflichten, Aufgaben und Gedanken an zuhause beiseite schiebt. Zumal ich mit meinem Steinzeit-Tablet der ersten Generation sowieso nicht in der Lage gewesen wäre einen guten Post für euch zu verfassen. Dafür bin ich jetzt mit ganz viel Motivation und Energie zurück! Weiterlesen