Nur ich und mein Backpack

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Wie du reist alleine? So ganz alleine? Wow, bist du mutig!

So oder so ähnlich klangen die meisten Reaktionen meiner Freunde und Bekannten, als ich ihnen erzählte, dass ich ganz alleine für 3 Wochen nach Thailand verreisen würde.
Ja! antwortete ich dann immer selbstbewusst. Dabei war ich mir insgeheim nicht ganz so sicher. Vielleicht war es mutig. Vielleicht war es auch einfach nur naiv. Doch ein Zurück gab es nicht. Der Flug war gebucht, Sonnencreme gekauft und die Vorfreude nicht mehr zu bremsen. Weiterlesen

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Powerfoodmüsli mit Chiasamen

Chia, Acai, Gojibeeren. So heißen die aktuellen Trends der Superfoodbewegung. Ich habe bis zuletzt keine dieser, als so unglaublich gesunden angeprangerten, Lebensmittel gegessen.
Von Quinoa zum Beispiel, einem Foodtrend ich aus Canada mitgenommen habe, bin ich dagegen schon länger ein absoluter Fan! Ob als Salat oder in einer frischen Gemüsepfanne, Quinoa gehört definitiv zu meinen liebsten Lebensmitteln.

Nachdem man aber mittlerweile auf sozialen Netzwerken, Magazinen und selbst beim Bäcker  nicht mehr an den trendigen Chiasamen vorbeikommt, war es auch für mich an der Zeit sie endlich mal zu testen. Gesagt, getan. Weiterlesen